Badi-Back Saatenbrot

Beschreibung Unser Badi-Back Saatenbrot Saftig, im Ring gebacken.

Saftiger geht es nicht! Und ausgewogener auch nicht! Dem Badi-Back Saatenbrot geben wir 70 % Saaten mit: Soja, Leinsamen und Sonnenblumenkerne. Das schafft den besonders frischen Geschmack und den gesunden Genuss. Nach dem Kneten ruht der Teig, wird in 600 g Teilen ausgewogen und in die Ringform gesetzt, wo er ca. eine Stunde lang garen kann. Dann erst geht es in den Backofen.

Nach dem Backen wiegt der runde Saaten-Laib dann 500 g. Durch die spezielle Rezeptur wird ein großer Teil der Schüttflüssigkeit im Teig gebunden. Das hält das Brot länger frisch und sorgt für eine herrlich geschmeidige Krume. So wird auch nach drei Tagen das Badi-Back Saatenbrot noch nicht hart.