Laugenbrezel
Laugengebäck
Weizenkleingebäck, (96,5 % Weizen- und 3,5 % Roggenanteil) das vor dem Backen in Natronlauge getaucht und mit grobem Salz bestreut wird.
Verfügbar an den folgenden Tagen
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Allergene
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Gerste, Roggen, Weizen
Nährwerte
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Nährwerte pro 100 g
Brennwert1.235 kJ / 295 kcal
Fett5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren2,3 g
Kohlenhydrate51,4 g
davon Zucker1,2 g
Ballaststoffe2,9 g
Eiweiß7,7 g
Salz4,8 g