Laugenweck
Laugengebäck
Weizenbrötchen, (96,5 % Weizen- und 3,5 % Roggenanteil) das vor dem Backen in Natronlauge getaucht und mit grobem Salz bestreut wird.
Verfügbar an den folgenden Tagen
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Allergene
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Gerste, Weizen
Nährwerte
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Nährwerte pro 100 g
Brennwert1.195 kJ / 285 kcal
Fett2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren1 g
Kohlenhydrate55 g
davon Zucker1,2 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß8,3 g
Salz11,3 g