Räuberbrot
Weizenmischbrot mit Natursauerteig
Weizenmischbrot (85% Weizen, 15% Roggen) mit hauseigenem Sauerteig. Auf Steinplatte gebacken, entsteht eine großporige Krume und eine krosse Kruste.
Verfügbar an den folgenden Tagen
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Allergene
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Roggen, Weizen
Nährwerte
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Nährwerte pro 100 g
Brennwert980 kJ / 234 kcal
Fett1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate46,3 g
davon Zucker0,6 g
Ballaststoffe3,2 g
Eiweiß7,7 g
Salz1,5 g