Rhabarberbaiser-Kuchen
Fruchtiger Kuchen
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Auf einen zarten Mürbeteigboden kommt eine Rahmmasse, die mit Rhabarberstücken gefüllt ist. Gekrönt durch Baiser, also gezuckertem Eischnee, entsteht eine Kuchenspezialität, die vom unterschiedlichen Geschmack des sauren Rhabarbers und des süßen Baisers, lebt.
